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很多人都说做早餐小吃很赚钱

问:很多人都说做早餐小吃很赚钱,可是年轻人为什么宁愿拿两三千块钱的工资都不愿干这个?

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我是一个80后,高考结束就踏入社会,第一次出来还被骗进传销组织,但是没多久就出来了。05年结婚,然后生了儿子,第二年又出去打工,期间做过不少事情,换了几个工作,这样前前后后晃了5年,一直打工。10年回到老家,因为那几年煤炭行业发展很好,家门口有煤矿,工资比较高,就去井下干了四年,在12年的时候我和老婆两人去山东学了杂粮煎饼,回来就买了简单设备去农村集镇摆摊卖煎饼,主演是我老婆一个人卖,我呢还是上班,休息时间就去帮忙,每天都早起,那时候的生意现在感觉比较好做,不过我们的煎饼口味是大家公认的棒,一天也能赚个两三百,就是风吹日晒人有点辛苦。后来老婆怀孕,休息了一年,第二年女儿几个月大的时候又重新摆摊卖煎饼,可是之前的位置被别人占了,只得重新找地方,而且街上多了两个同行,后来经过努力生意进入正轨,可是利润没有那么多了,因为发现生意没有原来好做了,后来我辞职离开了煤矿,学习了其他收入小吃,一心一意的从事小吃创业,可是去了两三个地方,都不如意,辗转多地之后,回到了县城,两个孩子要上学,所以选择留在了县城寻找工作和机会,我最后选择了房地产中介这个行业,我老婆在幼儿园看孩子当护幼师。这期间我自己也按揭买了一套二手学区房,为了孩子上学。那几年经历了中国房地产的高峰时期,就在去年我感觉房地产市场开始越来越差,所以决定转行,其他行业不熟悉,就小吃还可以,于是我盘了一个小门店,又开始了卖杂粮煎饼,这是是升级了,不用推车子摆摊,不怕刮风下雨,产品也多了,但是人还是一样要早起,为了做出的早餐味道好,很多东西都是手工制作,所以比较辛苦,需要很多时间,早上三点钟起来,一般年轻人估计都吃不了这个苦,特别的需要毅力,而且我们现在都35.6岁了,精力没有头些年那么旺盛。不过,比较欣慰的是生意还算比较稳定,每天能赚2.3百,去掉一家的花销,每月还有剩余,一家人在一起,还是比较开心的。可是前段时间,我不满足现状,又和小舅子到杭州开了一个早餐店,主要卖粥和包子类的,现在才做了一个星期,每天三点半起来去店里准备工作,一直忙到快六点,可是生意不理想,我现在都在努力的坚持,希望一切都能实现!年轻人如果有其他的门路,最好别干这个工作,发不了财,做小了人只能每天都疲惫的生活。谢谢大家,说的太多,文采不好,也不怎么会表达,个人经历和感受!仅代表个人观点。

最近刚看完一个短视频,一个医学院毕业的大学生嫌弃单位工资低,养不活自己,于是辞职开始炸油条。

他每天3点就必须起床了,准备材料,无论天冷天热都得在外面站着,经过了3年的持续改进,现在每个月收入3万块。

确实他赚钱比很多刚毕业的年轻人多,但是却非常辛苦,起早贪黑,日晒雨淋,还经常被油烫伤,大部分的年轻人吃不了这个苦。说到这里你肯定以为我要说,让年轻人辞掉月收入3000块的工作,都去做早餐小吃。

其实恰恰相反,我要说的是,除非你本身就热爱做早餐、小吃,否则轻易不要辞职去干这个。原因有以下3点:

1.长期收入差距

虽然你刚毕业,如果能够在一家好公司工作,虽然一开始工作收入低,但是这种情况只是暂时的,很多人会随着经验增长,能力提升获得岗位晋升的机会。在5-10年后相比较,收入会超过普通卖早餐小吃的同学。

2.事业发展机遇

很多人开早餐、小吃店,都是为了养家糊口,很少人会想着把它成连锁经营模式,日复一日的操劳,会让人忘了看外面的世界,每天为赚到的小钱沾沾自喜。

而你如果在企业上班,周围是比你更优秀的人,你会从他们身上吸取丰富的经验,未来你想要做一番事业的机会是非常大的。

3.身心状态不同

开早餐店意味着每天都得守着店铺,下午除了睡觉还得准备第二天的物料,就很难有空闲时间去参加户外运动了。

但是你如果在公司上班,周末和节假日可以外出旅行、郊外爬山,让自己锻炼身体,增长见识面,长期来说,人是增值的。

因此,不一定刚进入职场的年轻人收入只有3000块就得离开,一个人的职业生涯周期是很长的,未来还有很多的机会。

要给自己设定收入逐年增加的目标,通过实实在在的努力,5年、10年、15年后收入超过同龄人平均水平。

当然做早餐、小吃店的人,也不要只守着这一亩三分地,扩展自己的视野,争取让店越做越大,甚至成为连锁门店。摆脱单纯靠人力维持的状态,进入雇佣人员模式。

如果你对此话题感兴趣,欢迎在下方留言,与我交流哦。

我家有个亲戚之前就是开早餐店的,的确很赚钱,但是很辛苦,早上三点就起来开始准备。年轻人不愿意做这个,我觉得主要原因是时间不自由,而且太辛苦了。

当然也还有其他的原因,具体来说有以下几点:

01、做早餐是小本生意,很多年轻人瞧不上

早餐属于小本经营,如果是只做早餐的人,一般是不会租很大的店铺,都是租一个小小的店,有的小到只有几平米,连摆桌子的地方都没有,食客们只能打包带走。

很多年轻人会觉得这种小生意看起来不体面,就跟在菜市场卖菜一样,一个小小的摊位。我上班附近的地铁口一直有一个卖煎饼果子的阿姨,她每天推着三轮子,带着炉子在路边卖,生意还挺不错的。

这段时间学生放暑假,她把上高中的儿子也叫来一起帮忙,我去买了几次煎饼果子,感觉她儿子很不情愿站在路边做生意,一直黑着脸,要么站在旁边玩手机,他妈妈每天一个人出来摆摊真的很辛苦。

02、做早餐太辛苦,年轻人受不住这份苦

我堂妹卖早餐那几年,天天早上三点起床,十一点左右才收摊,然后开始清洗机器,工具,打扫卫生,忙完都下午了。歇一会儿,晚上还要去买菜,准备第二天的材料。

我当时偶尔周末会过去帮忙,他们每次都让我干轻松的事情,剥蒜、然后绞碎做蒜蓉,切辣椒,这些最轻松的事情我做起来都觉得蛮辛苦的,可想而知我堂妹他们每天有多累。

就拿早起来说,我能承受的最早起床时间是5点,如果让我天天3点起床,想想就很崩溃,有几个年轻人能天天三点起床,一直忙到下午才能休息。

我有个同事,家里有个档口,是专门做面条的,她爸妈都是通宵工作,晚上熬夜做面条,早上四五点开始送货,非常辛苦。

03、时间不自由,没有节假日

自己做生意,就没有节假日了,除非刮台风这样的恶劣天气可以休息,其他时间每天都要做生意,也就春节能休息一下了。

朝九晚五的上班族,有周末,有国庆小长假,如果突然因为卖早餐变得什么假期都没有了,我想没几个年轻人能受得了,包括我,我也受不了。

以上三点,就是我认为年轻人宁愿拿低工资也不去做小生意卖早餐的原因。

我是北久原,谢谢你喜欢我的文字。

做早点呢我做过,利润很高,辛苦也高,我家当时做小笼包,水煎包,葱油饼,杂粮粥,胡辣汤和鸡汤冲蛋。一个面点师,二个下手,汤类一人,打杂一人。最后收钱时还得搭上自己。面点师一般三点钟起床,其余人员晚起一小时。我们家的营业额在1200至1900之间,一千元是我每天包括所有的成本。
其中最主要是人工费。但有一点很现实,人员经常变动,缺人手自己顶上,所以自己是全能手。其中辛苦只有做过人才知道,冬天三点钟起床是什么概念。恐怕现在的“宝贝”很难坚持不下去吧!好处在于每天变现。不会有三角债。但有一点提醒大家,做早点打乱了人体的作息时间,不规则的生活会给以后的生活带来多多少少困惑。我用五年早点的利润买了一套50万的房子和一大一小共三十万的车。可我也因此在18年得到了惨痛的代价一一乳腺癌中晚期。目前在休养中。一句话钱和健康谁重要??????

哎呀怎么说呢,说说我自己吧。

这几年,上班上够了,想换个工作,一直也找不到合适的,主要是年龄有点儿尴尬,说老不老,说年轻不也年轻了,很多单位招人的时候要不限制年龄,要不限制学了,喜欢的工作拥有一项能卡住,再加上自己没有关系,所以说工作不太好找。

我们小区门口每天卖早饭的很多,以前总觉得卖早饭虽然挣钱,了也不会太多,就没想那么多,有一天去我们小区的菜店买菜,去的多了跟老板都很熟了,就聊起了工作的事,老板娘说:上班有什么好的,还不如在小区卖早点呢,一天也不少挣。我说:那才能挣几个钱?老板娘说:最少每天不低于四百。一听好有诱惑力啊。就动了这方面的心思,但最终也没干。

为啥呢,第一:放不下面子,感觉碰到邻居会不好意思。

第二:自己没有技术,需要现学。

第三:目前的工作虽然不喜欢,但还算稳定,工资也都按时发。

第四:怕自己干不好,有一种别人挣钱,我不一定能挣到钱的消极想法。

第五:生活还没有把我逼到那个份上,逼到了没有什么是不能干的(违法乱纪的是除外)

第六:……

不说了,反正如果不想干的话能给自己找到无数的理由。

我来说一下我对这个问题的看法,我就是个上班领底薪两三千的人,而且我身边也有朋友做餐饮开小吃店一年赚到二三十万的人,但是我却不会跟他一样去做餐饮。

理由:1.发展不同。

我们选择做一个事情,不能只光看眼前的,要看以后的发展。我现在公司上班领个底薪是两三千,这不是刚刚开始嘛,以后自己做好了,成绩出来了,两三万十万不是都有可能吗?那么多人选择去公司上班,这就是个光明正大的方向啊,不能因为你刚刚开始的艰难,就直接放弃了这条路啊!

你现在做餐饮开小吃店是可以赚这么多,但是你能干到什么时候,等你年龄大了,身体不行了,你还能干吗?餐饮行业有多辛苦,相信不用说了,大家都知道的,这其实就是个吃青春饭的行业。

说的直白一点:行业的天花板不同。打工赚钱可以无上限,很多人都成了名人,有了自己的个人品牌了,比如打工皇帝唐骏。但是你听说过有那个做餐饮的大厨成了名人的吗?一个人做餐饮做得再好,他还会让自己的孩子做这个吗?但是如果你打工赚钱了一辈子,你肯定会很自信地给你孙子吹牛逼,当年如何如何。

2.辛苦程度不同。

我一个发小儿,就是在一个大学门口卖肉夹馍,他没有读大学,很早就出来闯社会了,不知道从哪里找到这样的门路,现在已经干了好几年,给家里盖了房子也买了车,成绩还不错。

但是他的辛苦,付出了什么样的代价我也是知道的。两公婆在打理一个摊位,经常都是忙到凌晨三四点,我们在一个群里聊天的时候,好多次都是九点十点了,我们都准备睡觉了,他们却生意最好的时候,因为大学生喜欢过夜生活,晚上消费的人比较多。他们想要多做一点生意,连早餐也做,所以几乎都是不怎么睡觉的,眯一下,又开始忙早餐了,然后白天趁没事的时候补一下觉。

过年回家的时候,我们两个人见面,虽然我们同龄,但是看起来已经有很大年龄差距的样子,他持续这样的状态,整天睡不好,人显得特别没有精神,很疲惫的样子。你说有多少人能吃得了这样苦头。

但是在公司上班的人是什么样的状态呢?比如我,昨天周一,上一天班,几乎没有事儿做,就两个人上班,我俩就聊聊天守一下前台了。当然我的状态是这样,也不代表所有人都这样。但是我相信很多公司上班的人,绝对不会有那些做餐饮店的人辛苦。反过来说:如果你不怕吃苦,就是公司上班,也是可以赚到不比他们少的钱的啊!

3.生活方式、接触的圈层不同。

我们活一辈子都是为了让自己喜欢自己,身边的人都是自己喜欢的。我在公司上班,可以接触到躲一点这样的人,可是去做餐饮,能吗?你希望别人都把你当成是一个厨师吗?身边的人都是伙夫吗?

说得直白一点:我现在单身狗一枚,想要找一个女孩子作为自己喜欢的对象,我不在公司里,我去做餐饮,能找得到吗?

我们当然要赚钱,但是不能只看眼前这一点,要把目光看得更长远一点,赚更长久的钱。而且体面的活着,甚至比赚钱还重要!

我93年,卖早餐4年多了,主要我爸妈在经营。生意还不错,他们这个店开了13年了,20平方,就我们三个人,每天营业额在1300到1500之间,除去房租,水电等。净利润在25000之间,每天三点半起床,十点半收工,辛苦,就是辛苦钱。我是独生子,只有我能帮父母,所以必须干,习惯也就好了。现在90后很少做的,也会觉得不体面,起的也比较早,都是主要原因,我觉得能挣钱就行,行业不分贵贱,在市区买两套房,两台车,存款不多,还算可以吧,不会大富大贵,养家糊口没问题。

首先,这种思想就非常误区,容易诱导人!

要是一份工作只要赚钱,年轻人就要去做,那不赚钱的工作都扔给老年人去做吗?

其次,做早餐小吃究竟是不是很赚钱?我看也未必。我家小区门口就有很多卖早餐的摊子,但也不是赚很多钱!

下面,我结合自己的经验,分析下对这个问题的看法。

一、看问题不要简单片面

如果你看到今天做早餐的赚钱你就去卖早餐,那么明天你听到卖房子的赚钱你就去卖房子?

这种思想非常片面,甚至可以说有些幼稚!

我家门口摆早餐点的有不少,实际上他们日子很艰难。

因为这一条街上很多卖早餐的,竞争非常激烈!

且想卖早餐一般都要很早起床,你得做好所有准备再等客人来买。

卖早餐结束后,他们在一般还要做其他的生意,例如开店的就继续开店,卖水果的就卖水果。不会如你所想轻松休息了!所以仅仅靠卖早餐就想赚大钱是很难的,除非你开成连锁餐馆。

做其他事情也是同样,我们不能只盯着赚钱多不多上,也要评估下这工作的发展前途、风险等级、劳动强度等!

二、年轻人如今的求职观是怎样的

如果你去大学里做个调研,问问大学生们有多少人愿意去卖早餐,我相信很少会有人举手。

我认为这有以下几个方面的原因:

1、年轻人追求好的工作环境与发展平台

现在的年轻人,哪怕是边远山区出来的,也都希望往大城市涌,要么想着自己创业,要么到上市公司、BAT这种大公司去发展。

做早餐,即便真的赚钱,他们也不想自己读个大学还要去路边摆摊!

2、许多年轻人为了家人的面子,也不会去做早餐

我们不少父母,尤其是城市里的父母,对孩子的就业是影响较大的。毕业前,就告诉孩子要去考公务员、事业单位,或者进国企进银行等等。但几乎没有一个父母愿意自己的孩子去做早餐的!

这不是我夸张,事实上这个现象普遍存在。

3、年轻人择业时考虑职业规划因素更大

我面试过许多年轻人,发展他们比我当年更理性一点,找工作会考虑长远的发展规划,你只是靠薪资去吸引他们是不够的。

例如:我喜欢什么?做什么职业未来更有前途等。

总之,你要是简单认为做早餐赚钱,年轻人就趋之若鹜,那你还真心想错了!

三、如何在自己规划的职业方向增值才是关键,朝三暮四是很难成功的!

从这个问题来看,不少职场人对待工作的心态是很浮躁的!

自己的本职工作可能还没完全熟悉,就觉得做别的事情赚钱多,沉不住气想辞职。

可你是否想过,那些做早餐赚钱多的人也是在这个职业上摸滚带爬了很久的!要不然经验从哪里来呢?

我自己的观察是,身边那些取得人生成功,赚钱很多的朋友,都是经历了很多挫折,一年一年熬出来的!

你不在一个职业方向沉淀下去,深耕下去,想赚大钱的概率太低了!这几乎和买彩票差不多!

正如现在一些大学毕业生咨询我第一份工作要干多久?

我说,如果你锚定了一个方向,至少干三年以上再考虑,有发展甚至一直做下去都可以!

写在最后

以上,就是我关于这个问题的一些思考和建议,仅供各位参考!

感谢悟空老师的推送,@悟空问答

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主要还是辛苦,而且不体面。

我卖过煎饼果子,从采购到中间的加工会有好多东西要做,光面就得好几种,很多都是买一种然后去磨面。最后参合到一起。各种酱也一样得二次加工。不然不出味道,油条可以买,脆皮肯定要自己炸。不然亏死。鸡蛋也得去自己进货。葱花切碎,那种辣眼睛的感觉,特别带劲。这还只是准备工作,真要卖还得将面按比例放到一起,加水搅拌成浆糊状。那时候家里没有机器,都是纯手工搅拌,比较累人。最后还得出摊开始卖。太凉快还好,冷的话腿冻的直抽筋。上半身没事。热的话就爽了。守着一个大火炉。自己想那种感觉吧。

不体面不用说了吧。没啥必要。其实一个人成熟与否我觉得就是是否能放下面子去做一些事

其实早餐小吃挣钱是挣,但是真的很累很累的,比如我妈妈在我初一的时候就和我舅妈一起做早餐,然后开始学习,挺长一段时间后开始卖,每天早上三点半就起床和面,蒸包子什么的,还因为我家和舅舅家是一起在镇上住的,所以很近,都在家里做,每天天蒙蒙亮就起床整理一切,我妈妈和舅妈就因为是两个女人比较害怕,每天一大早就叫我外公陪她们(我外公有眼疾,正好老人家睡不着),就这样每天早上我都有免费的早餐吃,而且我同学们和我一样下了早自习从学校出来买早餐吃的时候,每次看见他们看我不用排队,我就老嘚瑟了,哈哈哈,但过了两年,真的太熬人了,所以我妈妈和舅妈放弃做包子,早餐了,我妈妈做早餐的那两年,感觉老了好多,不过现在保养的好了,又好了

感谢邀请

很多人都说做早餐小吃很赚钱,可是年轻人为什么宁愿拿两三千块钱的工资都不愿意干这个?说说我的看法吧!我现在也马上到了四十不惑上有老下有小的年纪,为了不让自己将来后悔,也加入了二胎宝妈的大军,现在二宝17个月,之前在国企工作有7年时间,工资虽然不高,但也算安逸,有车有房,但都有贷款,产假结束上班三个月后二宝爷爷带的吃力,选择辞掉工作全职回家带孩子,在带孩子期间我一直在考察各种项目,其中包括餐饮,就我目前考察情况来看我不考虑做早餐,原因有以下几点:

1、考虑自己的身体健康问题,我家附近有几个做早餐的,年龄和我都差不多,有一个是腿部长时间站立有严重的静脉曲张,看着很吓人,另一个是由于太累头顶头发基本掉完,身体一直在发胖,每天早上上午做饭买菜,下午打吊瓶,我觉得这样的生活太吓人,没有一个好身体挣再多钱有什么用!怕自己有命挣没命花。

2、成本太高,相对于早餐人工贵,房租高,现在郑州已经不允许大街上摆摊,怕自己挣不到钱

3、没有成熟的技术,需要花时间培训

宗合以上几点是我为什么不做早餐的原因,希望能给大家参考,谢谢!

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