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企业在寻求更大的发展过程中

本报记者杨晓音博鳌报道  在食品企业并购浪潮初显的过程中,究竟如何才能真正掌控中国的食品安全问题?蒙牛给出了自己的答案——国际化的开放心态。去年中国乳业最大规模的一次并购案在蒙牛和雅士利之间上演,而爱氏晨曦入股蒙牛也近两年的时间,蒙牛内部究竟发生怎样的化学反应?而对于营销策略蒙牛又是怎样做的?围绕这些企业战略重点,《中国经营报》记者在博鳌亚洲论坛2014年年会期间采访了中国蒙牛乳业市场副总裁言士柏(JesperFournaiseColding)先生,解密蒙牛近两年来发展的“牛鼻子”。  并购是强强联合  “并购的驱动当然首先是加强市场竞争力,企业在寻求更大的发展过程中,并不是靠政府的政策去导向,更多是看过程中是否能发挥各自企业的优势,然后寻求共赢。”  《中国经营报》:近两年来,针对中国乳品行业,中国政府出台了不少政策,蒙牛如何借助政策的东风,在中国更好的发展?  言士柏:中国的乳制品市场还处在比较年轻的阶段,政府出台这种比较严格的政策,非常显著的对市场发展有帮助。对于蒙牛这样的企业,我们肯定是要适应这种变化,在遵守政策法规的前提下,企业以开放的心态,迎合市场的机遇和行业的发展。至于“开放心态”,我举两个例子,一个是开放新的消费者沟通平台,叫“你的疑问我的责任”,在这个平台上我们可以回答消费者的各种各样的问题,甚至我们的CEO都会在这个平台上进行蒙牛信息的分享和解释。另外还有与意见领袖、博主的沟通,以及消费者参加的活动,在这种参加的活动中,都定期的沟通上面,并不是强调让消费者知道企业的变化,而是更注重倾听他们的想法,然后就行业中的一些问题交换一些看法,在这个过程中,逐步建立起双方的信任。  《中国经营报》:您认为兼并一定是强强联合,中小企业有没有一些机会?兼并重组是否解决实际的奶业产业升级的问题?  言士柏:在起初行业的迅速增长中,都有一些大企业在参与并购的行动,在这中间,会有更多的市场竞争对手和品牌加入进来,那么中小企业在这过程中肯定也会受益。但是,中小企业如果期望通过并购解决企业自身的问题并不是一个最好的方式,解决好企业自身内部机制的问题才是企业能够谋求进一步发展的最根本的,并购不是最终的途径。并购的驱动当然首先是加强市场竞争力,企业在寻求更大的发展过程中,并不是靠政府的政策去导向,更多是看过程中是否能发挥各自企业的优势,然后寻求共赢。比如蒙牛在最近的战略合作行为中,和丹麦阿拉爱氏晨曦、达能的合作,都是能够共同的把优势和特长发挥出来。  《中国经营报》:丹麦爱氏晨曦的合作能够帮助蒙牛在哪些方面进行改造?是否已经涉及到管理层面?  言士柏:阿拉爱氏晨曦和蒙牛的合作,是一种资源互补的合作,蒙牛作为领先企业,不仅在本土市场上寻求更好的资源,同时还经常在国际范围内寻求更多更好的资源能够。比如,阿拉在全球市场上是领先的乳制品企业,有超过一百年的历史,在牧场管理,奶源管理,生产工艺和质量控制方面有非常强大的经验。借助这种优势,阿拉和蒙牛从2012年合并开始,就尝试在国内建立非常强大的乳制品技术中心。中丹技术中心的开展,不仅为蒙牛所用,也是为中国乳制品行业的发展提供比较好的技术支撑。阿拉的所有的技术所有的资源都可以拿来用。双方的合作是完全的开放式的,不管是生产技术方面,包括的在管理方面,双方都有高层来参与。  合作最主要的管理者是蒙牛的CEO孙伊萍,双方团队都有参与,还有文化上的沟通。我作为蒙牛的市场副总裁,是从阿拉过来,也可体现合作的一方面。  《中国经营报》:之前婴幼儿奶粉出现的负面新闻较多,导致国人不太敢选用中国的奶粉,在收购雅士利,是否也看到这样的因素?蒙牛收购雅士利,看重雅士利的什么方面?有什么资源可以共享?  言士柏:乳制品行业,婴幼儿奶粉市场的发展潜力非常显著,对蒙牛来说也很重要,所以蒙牛决定收购一家这样的企业,扩展我们的业务。从08年到现在,中国乳品行业有本质性、颠覆性的变化。现在更多来说还是一个消费信心的问题,其实从质量、标准上,婴幼儿奶粉绝对不差,我们蒙牛是有信心的。

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